Сыт по горло (2014)

Режиссер Стефани Сочи посвятила эту работу разбору глобальной проблемы роста числа заболеваний, связанных с питанием, в первую очередь детского ожирения, который за последние десятилетия превратился в полноценную эпидемию в США и других развитых странах. В основе фильма лежат данные независимых медицинских исследований, интервью с педиатрами, нутрициологами и активистами, борющимися за улучшение качества пищевых продуктов, а также закрытые свидетельства сотрудников крупных пищевых корпораций. Авторы показывают, как на протяжении последних 40 лет производители сознательно изменяли рецептуры готовых продуктов, добавляя в них огромное количество сахара, скрытого под разными названиями, чтобы вызвать у потребителей привыкание. Особое внимание уделяется тому, как агрессивный маркетинг, направленный на детей, формирует неверные представления о пользе фастфуда, сладких напитков и готовых завтраков, и почему государственные рекомендации по питанию часто не соответствуют реальным потребностям организма. Картина также разбирает распространенные мифы о пользе диетических продуктов, обезжиренных йогуртов и «полезных» перекусов, а также объясняет, почему стандартные методы борьбы с лишним весом, такие как подсчет калорий и увеличение физической нагрузки, часто не дают результата, если не менять структуру рациона в первую очередь. Зрители узнают, как лоббирование пищевой отрасли влияет на формирование государственных стандартов питания в школах и больницах, и почему проблема ожирения касается не только отдельных людей, но и всей системы здравоохранения в целом. «Сыт по горло» вышел в прокат в 2014 году и получил положительные отзывы критиков за доступное изложение сложной информации, отсутствие откровенной пропаганды и акцент на реальных примерах людей, столкнувшихся с последствиями некачественного питания. Картина не дает готовых рецептов, но заставляет переосмыслить привычки, связанные с покупкой и употреблением еды, и обратить внимание на состав продуктов, которые ежедневно попадают на стол в большинстве семей.